Tarsus Belediyesi’nin tarımsal üretimi destekleyen projelerinden biri olan İstiridye Mantarı Üretim Kursu, dönemin ilk hasadını gerçekleştirdi. Belediye Başkanı Ali Boltaç’ın katılımıyla yapılan etkinlikte kursiyerler, hem emeğin karşılığını aldı hem de üretim sürecinin pratiğini deneyimledi.

Kurs kapsamında; üretim ortamının hazırlanmasından kompost ve misel aşamalarına, hastalıklarla mücadeleden pazarlama stratejilerine kadar geniş bir eğitim programı uygulanıyor. Katılımcılar, hem teorik hem de uygulamalı eğitimlerle kendi üretimlerini yapabilecek bilgi ve beceriye sahip oluyor.

Başkan Boltaç, hasat sırasında yaptığı açıklamada kursun ekonomik ve sosyal katkılarına dikkat çekerek şunları söyledi:

“Bugün burada hep birlikte emeğin meyvesini almanın mutluluğunu yaşıyoruz. Kursiyerlerimize geçimlerini sağlayacak bir alan açıyoruz. Bugüne kadar 600’ün üzerinde kursiyerimizi mezun ettik, 100’ün üzerinde iş yeri açmalarına yardımcı olduk.”

İstiridye mantarı, yüksek pazar talebi, düşük maliyet ve sürekli gelir potansiyeli ile girişimciler, çiftçiler ve evinde üretim yapmak isteyen bireyler için cazip bir seçenek olarak öne çıkıyor. Kursa katılan vatandaşlar da Tarsus Belediyesi ve Halk Eğitim Merkezi’ne teşekkür ederek, bu eğitimlerin kendilerine yeni bir umut sunduğunu ifade etti.